Kamis, 23 Oktober 2025

Bakso Krikil Bledug Indramayu, Kuliner Lezat "Jaman Now"

Bakso Krikil Bledug Indramayu, Kuliner Lezat "Jaman Now"

EKONOMI
22 November 2017, 12:14 WIB

CuplikCom22112017121843-FB_IMG_15113275979449724.jpg

Penggemar bakso krikil bledug disediakan menu Sumsum. (foto: istimewa)

Cuplikcom - Indramayu - Bakso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada kuliner Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka.

Dalam penyajiannya, bakso umumnya disajikan panas-panas dengan kuah kaldu sapi bening dicampur mi, bihun, taoge dan sayuran lainnya. Bakso sangat populer dan dapat ditemukan di seluruh Indonesia.

Di Indramayu, kini ramai perbincangan oleh para penggemar kuliner bakso, ialah sang "Bakso Krikil Bledug" yang membuat para pecinta bakso menjadi penasaran dengan kelezatanya.

Bakso Krikil Bledug ini mempunyai cita rasa tersendiri berbeda dengan bakso lainnya. Dengan menggunakan 100% daging sapi murni dan tanpa tambahan bahan pengawet dan menyediakan menu sumsum. Bakso ini cocok untuk semua kalangan terutama pecinta kuliner Bakso.

Pemilik usaha Bakso Krikil Bledug, Farhan Barfed, pria asli Indramayu ini mengatakan bakso ini memilik keunggulan tersendiri yang berbeda dengan bakso lainnya.

Dijelaskannya, bakso ini bakal menjadi ikon bakso khas Indramayu yang memiliki cita rasa yang tinggi.

"Keunggulan bakso krikil bledug dengan bakso lain, pertama saya sendiri asli dari Indramayu, ini bakal menjadikan bakso khas orang Indramayu. Kita juga menggunakan bahan dasar daging sapi murni tanpa campuran daging lain. Dan bakso krikil bledug hanya mampu bertahan maksimal tiga hari karena bahan tanpa pengawet tambahan dan kelezatan bakso pedasnya menyatu di baso nya bukan di isi dalam baso nya," katanya, Rabu (22/11/17).

Dia menambahkan, bakso krikil bledug memiliki beberapa menu yang menggugah selera makan.

"Ada 5 varian untuk saat ini yang membedakan di toping tulang sapi nya dan isi baso nya lebih banyak daging cincang sapi," jelas pria yang akran disapa Bang Aan ini.

Diceritakannya, bakso krikil bledug mempunyai arti tersendiri di dalam bahasa Indramayu.

"Krikil bledug, Krikil dalam bahasa Indramayu batu kecil, bledug bahasa Indramayu meledak jadi artinya bakso kecil yang pedas," tuturnya.

Dijelaskannya, untuk bulan depan pihaknya akan membuka Cabang di tempat yang strategis dan mudah dijangkau.

"Untuk bulan depan Insya Allah kita akan buka dua cabang, pertama kawasan kuliner cimanuk dan kedua sekitar Jatibarang," ujarnya.

Diterangkannya, untuk Indramayu bakso krikil bledug hadir di jalan Ismail Sindang Indramayu, Kampung Arab.

"Dan bisa juga searching google map untuk memudahkan dengan mengetik Bakso Krikil Bledug," jelasnya.

Pihaknya berharap, dengan usahanya ini bisa memotifasi para pemuda untuk berwirausaha.

"Harapan kedepan bisa memotifasi pemuda untuk semangat berwirausaha, karena berawal dari kecil dulu hingga mampu menjadi besar," ucapnya.

Dia mengungkapkan, dengan nama yang unik yang bikin penasaran orang dan di bakso tulang sumsum semoga bakso ini bisa menjadi favorit semua kalangan.

"Semoga bakso krikil bledug ini bisa menjadi makanan yang diterima disemua penggemar kuliner dan ini menjadikan pelopor pertama bakso tulang sumsum se wilayah 3 Cirebon," ujarnya.

Pihaknya juga bekerja sama dengan komunitas berbagi untuk menyisihkan uang pembelian kepada yang membutuhkan.

"Kita juga udah bekerja sama dengan komunitas Jumat berkah Indramayu, jadi setiap pembelian bakso beranak dan bakso tulang sumsum di sisihkan Rp 1.000,- untuk sumbangsih sosial warga kurang mampu dan yatim piatu," tutupnya.

Bakso krikil bledug ini sudah berdiri sejak 2 April 2016. Harga yang ditawarkan cukup terjangkau dari Rp 13 ribu hingga Rp 45 ribu.


Penulis : Winan
Editor : Anan Felicio

CURHAT RAKYAT

Ikan gurame terbesar sedunia di Bandung

Ikan gurame ini saya pelihara dari seukuran silet hingga besar seperti ini dalam waktu 5 tahun. Ikan gurame ini jenis bastar & berkelamin betina.

Workshop Gerabah Sitiwinangun Kabupaten Cirebon

Sitiwinangun adalah nama sebuah Desa yang terletak di Kecamatan Jamblang, Kabupaten Cirebon. Desa ini sudah lama dikenal sebagai pusat kerajinan gerabah terbesar dan masih bertahan di wilayah Kabupaten Cirebon. Dapat dikatakan kerajinan gerabah Sitiwi

Kemenparekraf Gandeng Merry Riana Group Tingkatkan

Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf) kembali menjalin kerja sama dengan Merry Riana Group dalam upaya meningkatkan kapasitas sumber daya manusia (SDM) ekonomi kreatif. Kolaborasi ini bermula dari kunjungan Menteri Pariwisata dan E

TERBARU LAINNYA

IKLAN BARIS

Bakso Goyang Lidah depan Gardu Induk Singajaya, menggoda selera. Kualitas Daging Sapi terjamin.
layanan terapi hati ,kesembuhan luka batin,fobia,anxiety ,cemas, hidup sial,tak bahagia ,rezeki seret,psikomatik dan semua yang urusan pikiran ,bisa konsultasi wa 0813 5227 9928 /bang rudy insyaalllah
Hadir FRENDOT jasa pembuatan stiker, kalender, plakat, cetak ID card dan banyak lainnya lokasi depan RS MM Indramayu
Ruqyah Islami wilayah Indramayu dan sekitarnya, Hub Ustadz ARI wa 0877-2411-1128
Jasa Foto / Video Wedding dan Prewedding, Live Streaming Indramayu dan sekitarnya, Harga Terjangkau Kualitas Cemerlang. Cuplik Production WA 081312829503